Antilles

Serti au cœur de la mer des Caraïbes, l'archipel des Antilles françaises déploie ses plages de sable blanc, doré ou noir, ses lagons turquoise et ses forêts tropicales baignées de lumière.

Ici, héritage colonial et métissage culturel se mêlent en une identité unique, née des traditions africaines, européennes et amérindiennes. Le français y est la langue officielle, mais c'est le créole qui résonne sur les marchés animés, entre les étals d'épices, de fruits tropicaux ou d'artisanat coloré, et qui s'entend dans les refrains de zouk ou de bèlè.

Reflet de ce métissage, la gastronomie créole enchante les papilles avec ses plats emblématiques : colombo parfumé, boudin épicé, pâtés créoles, accompagnés d'un ti-punch ou d'un planteur. Chaque repas devient un voyage des sens.

Pendant la saison sèche (hiver), les îles vibrent plus que jamais, portées par la musique et la chaleur créole. En décembre, le Chanté Nwel rassemble les villages autour de chants et de partages gourmands. Puis, dès janvier, la ferveur du carnaval enflamme les rues jusqu'aux jours gras, dans un tourbillon de couleurs, de danses et de percussions.

Des parfums sucrés aux embruns salés des côtes, laissez-vous guider par la lumière des tropiques et écrivez vos propres souvenirs sous le ciel des Antilles.